Nuevo Amedeo, Alassio
Cucina, pizza, cocktail e allegria
Giovane, colorato, con influenze gastronomiche da tutto il mondo.
Questo è Nuevo Amedeo, il ristorante che da Alassio ti porta in viaggio tra i gusti internazionali con leggerezza e qualità, con i grandi classici della cucina iberica, con crudi di pesce, ma anche paellas, tapas, pizze e la celebre focaccia al formaggio by Clapsy. E dopo cena, i cocktail della carta per proseguire la serata sul lungomare più bello della Riviera.
Le nostre specialità
Una cucina di mare con ricette da tutto il mondo, tra paellas, tapas, crudi e molto altro.
Pizza e focaccia
al formaggio
La pizza by Clapsy, sottile, croccante e friabile, come da ricetta segreta inventata dal fondatore Claudio Deghenghi dopo anni di studi su impasti e cotture. E poi lei: la focaccia al formaggio, la regina della Riviera Ligure, immancabile.
Cucina di mare
e dal mondo
Sul lungomare di Alassio, la cucina di mare è d’obbligo. Da Nuevo Amedeo viene declinata in chiave mediterranea, specialmente iberica, con una ricca offerta di paella, paste fresche e crudi di mare belli e buoni da condividere.
I cocktail
Per il dopo cena, Nuevo Amedeo si trasforma in cocktail bar con selezione di tapas e cocktail, tra classici della miscelazione e signature inventati dai bartender del ristorante. Il modo perfetto per trascorrere una serata lungomare.
Un ristorante
a due passi dal mare
In pieno centro, sul lungomare di Alassio, vi troverete avvolti dalla freschezza dell’aria di mare e dal rilassante rumore delle onde. Un ristorante moderno, giovane e frizzante con influenze dal mondo, tra piatti di mare, tapas e cocktail per trascorrere pranzi, cene e dopo-cene a due passi dal mare.
